Nejen na Vaši svatbu ale třeba i na pouť nebo k jiným příležitostem napečeme domácí svatební koláčky.

Za dobu existence jsme vyzkoušeli několikero receptů. Nejlépe se nám osvědčily a zákazníkům nejvíce chutnaly koláče dvou z nich - těm jsme zůstali doposavad věrni.

Dva druhy těst, dva tvary. Jedním druhem jsou koláčky ručně vázané s náplní uvnitř, druhým jsou koláčky kulaté s náplní na povrchu a sypané drobenkou. Oba typy koláčků jsou finálně důkladně pomazány rozpuštěným máslem, cukrem a rumem. Vázané seshora, kulaté zezdola.

Suroviny použité v recepturách jsou kvalitní a jsou pečlivě dodržovány, jejich nahrazení by se následně projevilo na kvalitě výrobku.

Používáme patero náplní. Ořechovou, makovou, tvarohovou s rozinkou a dvojí povidlovou - švestkovou a jablečnou.

Dávné přísloví praví, že by si nevěsta neměla sama péci svatební koláče ani cukroví, jinak bude mít uplakané děti a nouzi v manželství. Abyste se toho, drahé nevěsty, vyvarovaly, napečeme za Vás svatební koláčky my.

Svatební koláčky a koláčky do výslužek se většinou pečou jeden až dva dny před svatbou. Existují ale i tzv. koláčky zvací, které se pekou asi tři týdny před svatbou a roznášejí se hostům, kteří mají být na svatbu pozváni.

Upozornění pro svatební řidiče:
Dovolili bychom si upozornit svatební řidiče :-), aby naše koláčky - i přesto, že toto doporučení bude těžké dodržet, neboť našim koláčkům lze jen těžko odolat – vzhledem k silnému rumovému potírání konzumovali pouze v omezeném množství. :-)